DATENSCHUTZERKLÄRUNG

Inhaltsverzeichnis

1 Definitionen

2 Welche Rolle spielt das Restaurant bei der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten?

3 Wie werden Ihre personenbezogenen Daten erhoben?

4 Welche Daten werden erhoben, zu welchen Verarbeitungszwecken, auf welcher Rechtsgrundlage und für welche Dauer?

5 Wer sind die Empfänger Ihrer personenbezogenen Daten? Wie teilen wir Ihre Daten?

6 Welche Rechte haben Sie und wie können Sie diese ausüben?

7 Wie werden Ihre personenbezogenen Daten gesichert?

8 Werden Ihre personenbezogenen Daten außerhalb der Europäischen Union übertragen?

9 Welche Verbindungen bestehen zwischen der Website und den Seiten in sozialen Netzwerken zu Websites Dritter?

10 Kann diese Datenschutzerklärung geändert werden?

Ihre Privatsphäre ist uns wichtig und wir schenken ihr besondere Aufmerksamkeit. Wir respektieren die Vertraulichkeit und verpflichten uns, die über Sie erhobenen personenbezogenen Daten zu schützen. Diese Datenschutzerklärung oder Datenschutzrichtlinie (nachfolgend die Datenschutzerklärung") soll Sie über die Eigenschaften der Verarbeitungen Ihrer personenbezogenen Daten informieren, die vom Restaurant durchgeführt werden. Die Erhebung dieser Sie betreffenden personenbezogenen Daten kann über oder durch die Website des Restaurants www.chezbrigittelille.com (nachfolgend die Website") und im Rahmen Ihrer Beziehungen zum Restaurant ganz oder teilweise erfolgen.

Diese Datenschutzerklärung spezifiziert auch die Rechte, die Sie bezüglich Ihrer personenbezogenen Daten gemäß den geltenden gesetzlichen und regulatorischen Bestimmungen haben.

Wenn Sie Fragen, Kommentare oder Bedenken bezüglich dieser Erklärung haben, können Sie diese natürlich an das Restaurant unter den Kontaktdaten richten, die unten im Abschnitt Welche Rechte haben Sie und wie können Sie diese ausüben?" aufgeführt sind.

Die Verarbeitungen personenbezogener Daten, die Ihnen in dieser Datenschutzerklärung präsentiert und beschrieben werden, betreffen diejenigen, die vom Restaurant in seiner Eigenschaft als Verantwortlicher seiner eigenen Verarbeitung für eigene Rechnung durchgeführt werden.

In dieser Datenschutzerklärung werden auch die Verarbeitungen personenbezogener Daten präsentiert und beschrieben, die vom Restaurant in seiner Eigenschaft als gemeinsamer Verantwortlicher mit Zenchef durchgeführt werden, welches der Dienstleister ist, der dem Restaurant eine konzipierte und entwickelte Softwarelösung zur Verfügung stellt, die es dem Restaurant ermöglicht, seine Beziehungen zu seinen Kunden und Interessenten zu verwalten und von für sein Geschäft nützlichen Dienstleistungen zu profitieren (wie Online-Reservierung, Zahlung am Tisch, Bewertungssammlung). Um mehr über Zenchef zu erfahren, klicken Sie hier.

Um mehr über die Grundzüge der Rollenverteilung, Verpflichtungen und Verantwortlichkeiten bei gemeinsamer Verantwortlichkeit zu erfahren, können Sie Zenchef unter den im Abschnitt 6 unten genannten Kontaktdaten kontaktieren.

Sie sind auch eingeladen, die Datenschutzerklärung von Zenchef zu konsultieren, die unter folgender Adresse zugänglich ist: https://www.zenchef.com/de/privacy-policy.

1 Definitionen

Zusätzlich zu den anderweitig in dieser Erklärung definierten Begriffen haben die folgenden Begriffe, ob sie in der Einzahl oder Mehrzahl in dieser Erklärung verwendet werden, folgende Bedeutung:

- Empfänger": bezeichnet die natürliche oder juristische Person, die öffentliche Behörde, den Dienst oder jede andere Stelle, die personenbezogene Daten erhält, unabhängig davon, ob es sich um einen Dritten handelt oder nicht.

- personenbezogene Daten": bezeichnet alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person beziehen (siehe betroffene Person"); als identifizierbare natürliche Person" gilt eine natürliche Person, die direkt oder indirekt identifiziert werden kann, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, einer Kennnummer, Standortdaten, einer Online-Kennung oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind.

- Verantwortlicher": bezeichnet die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet. Wenn der Verantwortliche gemeinsam mit anderen die Zwecke und Mittel der Verarbeitung bestimmt, wird er als gemeinsamer Verantwortlicher" bezeichnet.

- Auftragsverarbeiter": bezeichnet die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

- Verarbeitung": bezeichnet jeden mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführten Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten wie das Erheben, das Erfassen, die Organisation, das Ordnen, die Speicherung, die Anpassung oder Veränderung, das Auslesen, das Abfragen, die Verwendung, die Offenlegung durch Übermittlung, Verbreitung oder eine andere Form der Bereitstellung, den Abgleich oder die Verknüpfung, die Einschränkung, das Löschen oder die Vernichtung.

2 Welche Rolle spielt das Restaurant bei der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten?

2.1 Das Restaurant Chez Brigitte (in dieser Datenschutzerklärung als Restaurant" bezeichnet) ist eine -, mit einem Stammkapital von 10 000,00 Euros Euro, eingetragen im Handelsregister von - unter der Handelsregisternummer 878 544 402 R.C.S. Lille Métropole (USt-IdNr. FR46878544402), mit Sitz in 13 rue des bouchers 59000 Lille, Telefonnummer: -, E-Mail: -.

Um mehr über das Restaurant zu erfahren, Impressum.

2.2 Das Restaurant betreibt die vorliegende Website (siehe Website" wie oben definiert), die darauf abzielt, jedem Internetnutzer, der sie verwendet oder besucht, Informationen zur Verfügung zu stellen, um die Aktivitäten des Restaurants, die angebotenen Speisekarten und Menüs sowie seine Neuigkeiten oder auch von Restaurantkunden hinterlassene Bewertungen zu entdecken.

Es bietet außerdem Funktionalitäten und/oder Informationen an, die es den Nutzern ermöglichen, das Restaurant zu kontaktieren (siehe Kontaktanfrage), einen Tisch im Restaurant zu reservieren und/oder eine Abholbestellung beim Restaurant aufzugeben (Click and Collect"), falls das Restaurant einen solchen Service anbietet, aber auch Informationen und Neuigkeiten im Zusammenhang mit der Aktivität des Restaurants einzusehen.

Das Restaurant verwaltet auch Seiten, die seine Aktivitäten präsentieren und es ihm ermöglichen, Inhalte in sozialen Netzwerken zu veröffentlichen und mit Internetnutzern über diese Netzwerke zu interagieren (zum Beispiel Facebook, Instagram und Twitter (X"), je nach den sozialen Netzwerken, die das Restaurant tatsächlich nutzt und auf denen das Restaurant tatsächlich eine von ihm verwaltete Seite hat).

So können Verarbeitungen personenbezogener Daten, die Sie betreffen, sei es als Kunde, Interessent, Kontakt, Internetnutzer/Benutzer, Stellenbewerber, Lieferant, Dienstleister oder Partner, potenziell oder aktuell (auch als Sie" oder betroffene Person(en)" bezeichnet), vom Restaurant für die unten im Abschnitt 4 genannten Zwecke durchgeführt werden.

3 Wie werden Ihre personenbezogenen Daten erhoben?

3.1 Ihre personenbezogenen Daten werden vom Restaurant direkt von Ihnen oder indirekt von Dritten erhoben.

3.1.1. Ihre personenbezogenen Daten werden insbesondere ganz oder teilweise erhoben oder verarbeitet:

- bei Ihrem Besuch auf der Website (zum Beispiel aufgrund der Sharing- oder Weiterleitungs-Plug-ins oder auch der Funktionalitäten sozialer Netzwerke, die der Website zugeordnet/integriert sind oder denen die Website zugeordnet sein kann), Ihren Interaktionen mit der Website und der Eingabe von Informationen in die dort befindlichen Datenerhebungsformulare,

- allgemeiner im Rahmen von Anfragen, die Sie an das Restaurant über beliebige Mittel richten können, Ihrer Beziehung und Ihrem Austausch mit dem Restaurant, sowie wenn Sie Inhalte der Website über Sharing"-Buttons in sozialen Netzwerken teilen, die auf der Website angeboten werden können, oder auch bei Ihrem Besuch einer der vom Restaurant verwalteten Seiten in sozialen Netzwerken.

Es wird präzisiert, dass Ihre personenbezogenen Daten über die von Zenchef dem Restaurant zur Verfügung gestellten Services erhoben werden können (zum Beispiel, wenn Sie eine Reservierungsanfrage beim Restaurant über das von Zenchef dem Restaurant zur Verfügung gestellte Reservierungsmodul stellen).

Ihre personenbezogenen Daten werden daher vom Restaurant bei Ihnen in den vorstehend genannten Fällen erhoben.

3.1.2. Wenn Sie außerdem direkt mit der Zenchef-Gruppe kommunizieren, werden Ihre personenbezogenen Daten über die betreffende Einheit innerhalb der Zenchef-Gruppe erhoben.

Außerdem können Ihre personenbezogenen Daten vom Restaurant erhoben und dann der Zenchef-Gruppe übermittelt oder zugänglich gemacht werden, oder auch von der Zenchef-Gruppe erhoben und gegebenenfalls dem Restaurant übermittelt oder zugänglich gemacht werden.

3.1.3. Ihre personenbezogenen Daten können auch über Dritte erhoben werden.

Die personenbezogenen Daten, die das Restaurant über Sie sammelt und verarbeitet, können möglicherweise durch das Restaurant gesammelt oder angereichert werden, insbesondere zum Zwecke der Durchführung von Geschäfts-, Kommunikations-, Ansprache-, Prospektions- oder Marketingoperationen, mittels anderer Informationsquellen (sogenannte öffentliche" Informationen, soziale Netzwerke, Websites Dritter/Partner, Berufsverzeichnisse, Blogs, Presseartikel, Rückgriff auf Datei-Miet-/Datei-Bereitstellungsoperationen durch Dritte/Partner, Nutzung spezialisierter Datenbanken, die von Dritten angeboten werden, ...).

Was insbesondere die im Rahmen der Rekrutierungsoperationen des Restaurants verarbeiteten personenbezogenen Daten betrifft, kann das Restaurant außerdem die Informationen verwenden, die Sie ihm mitteilen (z.B.: in Ihrem Lebenslauf erwähnte Informationen), die unter bestimmten Bedingungen in eine Bewerberdatei (CV-Datenbank) des Restaurants integriert werden können.

In diesem Rahmen kann das Restaurant auch dazu veranlasst werden, sich an Dritte zu wenden (zum Beispiel Personalagenturen oder frühere Arbeitgeber) oder andere Informationsquellen zu nutzen (insbesondere berufliche soziale Netzwerke, Personalberatungen oder auch auf Rekrutierung spezialisierte Websites), um Informationen über Sie zu sammeln, um Ihre Bewerbung oder Ihr Profil zu prüfen.

3.2 Im Übrigen und allgemein werden Sie darüber informiert, dass grundsätzlich gilt:

- wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zur Einhaltung der gesetzlichen oder regulatorischen Verpflichtungen des Verantwortlichen erforderlich ist, ist die Erhebung dieser Daten obligatorisch;

- wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Ihrer Einwilligung unterliegt, ist die Mitteilung dieser Daten völlig freiwillig (wobei präzisiert wird, dass ihre Nicht-Mitteilung jedoch zur Folge haben könnte, dass in bestimmten Fällen zumindest die Durchführung der betreffenden Verarbeitung verhindert wird);

- wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage erforderlich ist, ist die Mitteilung dieser Daten zur Verfolgung dieses Zwecks erforderlich und der Verantwortliche könnte bei Nicht-Mitteilung dieser Daten daran gehindert werden, seine vertraglichen Verpflichtungen oder die vorstehend genannten vorvertraglichen Maßnahmen zu erfüllen;

- wenn die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten auf der Verfolgung berechtigter Interessen des Verantwortlichen oder eines Dritten basiert, ist die Mitteilung dieser Daten zur Verfolgung dieses Zwecks erforderlich, und die Nicht-Mitteilung Ihrer Daten könnte die Durchführung der betreffenden Verarbeitung verhindern oder behindern. Als Beispiel könnte Ihre mit dieser Datenerhebung verbundene Anfrage bei fehlenden Informationen, die zur Beantwortung einer Anfrage Ihrerseits erforderlich wären (Informationsanfrage, ...), möglicherweise nicht bearbeitet werden oder ihre Bearbeitung verzögert werden.

Sonderfall: Wenn Erhebungsformulare (zum Beispiel auf der Website integrierte Formulare) die freiwillige Eingabe personenbezogener Daten beinhalten, wird Ihnen dies grundsätzlich mittels einer Legende angezeigt. Andernfalls, wenn die Erhebung bestimmter Daten für die Durchführung der zugehörigen Verarbeitung obligatorisch ist, können Sie Ihre Aktion grundsätzlich nicht abschließen (z.B.: Ihre Reservierungsanfrage bestätigen oder Ihre Nachricht über das Kontaktformular auf der Website senden) und eine Fehlermeldung, die Sie über die auszufüllenden Felder informiert, wird angezeigt.

3.3 Außer in besonderen Situationen oder gegenteiligen Präzisierungen in dieser Erklärung erheben wir keine sogenannten sensiblen" oder besonderen" personenbezogenen Daten, das heißt solche, die die rassische oder ethnische Herkunft, politische Meinungen, religiöse oder weltanschauliche Überzeugungen oder die Gewerkschaftszugehörigkeit offenbaren würden, noch genetische oder biometrische Daten zum Zwecke der eindeutigen Identifizierung einer natürlichen Person, noch Gesundheitsdaten oder Daten über das Sexualleben oder die sexuelle Orientierung einer natürlichen Person. In dieser Hinsicht werden Sie darüber informiert, dass Sie gebeten werden, solche sensiblen" oder besonderen" Daten im Rahmen Ihres Austauschs mit dem Restaurant nicht anzugeben.

3.4 Personenbezogene Daten von Minderjährigen oder geschützten Volljährigen: Allgemein ist die Nutzung der Website und der dedizierten Seiten des Restaurants in sozialen Netzwerken volljährigen Personen mit Rechtsfähigkeit vorbehalten, wobei das Restaurant in keinem Fall für die Nutzung der Website oder der Restaurantseiten in sozialen Netzwerken durch Minderjährige oder geschäftsunfähige Personen verantwortlich gemacht werden kann und daher auch nicht für die daraus resultierenden Folgen, insbesondere bezüglich der Verarbeitung ihrer personenbezogenen Daten.

In bestimmten besonderen Fällen kann das Restaurant jedoch dazu veranlasst werden, personenbezogene Daten von Minderjährigen ab fünfzehn Jahren zu verarbeiten, wenn diese das Restaurant kontaktieren, um sich auf ein Stellenangebot oder Praktikum zu bewerben.

4 Welche Daten werden erhoben, zu welchen Verarbeitungszwecken, auf welcher Rechtsgrundlage und für welche Dauer?

Ihre personenbezogenen Daten werden für folgende Zwecke verarbeitet:

4.1 Verwaltung und Bearbeitung von Informationsanfragen und Austausch mit Benutzern, die über oder mittels der Website oder der Restaurantseiten in sozialen Netzwerken oder auf andere Weise eingeleitet wurden, und allgemeiner der Beziehungen zu Kontakten im weitesten Sinne

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant ist dazu veranlasst, Ihre personenbezogenen Daten zu verarbeiten, um die Bearbeitung, Verwaltung und Verfolgung jeder Anfrage (zum Beispiel Informationsanfrage mittels des Kontaktformulars auf der Website) zu gewährleisten, die Sie über beliebige Mittel und insbesondere über die Website oder über Interaktionen auf den Social-Media-Seiten des Restaurants richten (einschließlich insbesondere der Verwaltung, Bearbeitung, Verfolgung und eventuellen Moderation Ihrer Nachrichten oder Kommentare) und der darauf zu gebenden Antworten, der Verwaltung und Verfolgung der auf oder über die Website angebotenen Funktionalitäten und allgemeiner zur Verwaltung seiner Beziehungen zu seinen Kontakten im weitesten Sinne.

- Verantwortlicher: das Restaurant.

- Verarbeitete Daten: Identität (Anrede, Name, Vorname), Benutzername oder Pseudonym/Alias, Kontaktdaten (insbesondere Postanschrift, Telefonnummer oder E-Mail-Adresse), Land, Kontaktanfrage und ausgetauschte Korrespondenz, gegebenenfalls Zugehörigkeitsunternehmen und Funktion.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten in diesem Rahmen ist zur Wahrung der berechtigten Interessen des Restaurants erforderlich, um auf Ihre Anfragen zu antworten und allgemeiner die Verwaltung und Verfolgung seiner Beziehungen zu seinen Kontakten zu gewährleisten.

- Aufbewahrungsdauer der Daten: Aufbewahrung in aktiver Basis der personenbezogenen Daten für die zur Beantwortung Ihrer Anfrage oder zur Verwaltung Ihrer Beziehung zum Restaurant erforderliche Dauer, dann nach Ablauf der Aufbewahrungsdauer in aktiver Basis, Aufbewahrung in Archivform für 5 Jahre zu administrativen und/oder Beweis-Zwecken.

4.2 Verwaltung der Beziehungen des Restaurants zu seinen Kunden und Interessenten

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant verarbeitet personenbezogene Daten seiner Kunden und Interessenten zur Verwaltung und Verfolgung seiner Beziehungen zu diesen, einschließlich im Rahmen der Speisung und Führung seiner Kundendatei sowie der Durchführung von Import- oder Exportoperationen von Dateien mit Informationen über seine Kunden oder Interessenten, oder auch im Rahmen der Verwaltung von Beschwerden seiner Kunden oder Interessenten.

- Verantwortlicher: das Restaurant.

- Verarbeitete Daten: Identität (Anrede, Vorname, Name), Kontaktdaten (E-Mail-Adresse, Telefonnummer, ...), Sprache/Land, Geburtsdatum falls beim Restaurant angegeben, wirtschaftliche und finanzielle Informationen, vom Restaurant eingetragene Kommentare, Reservierungshistorie und allgemeiner Beziehungen zwischen dem Restaurant und seinen Kunden oder Interessenten, oder auch Daten zu Beschwerden und gegebenen Antworten.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Eine solche Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ist grundsätzlich zur Wahrung der berechtigten Interessen des Restaurants zur Gewährleistung einer guten Verwaltung der Beziehungen zu seinen aktuellen oder potenziellen Kunden erforderlich, aber auch der Beschwerden und darauf gegebenen Antworten.

4.3 Verwaltung von Reservierungen und Click-and-Collect-Bestellungen

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant und Zenchef sind dazu veranlasst, personenbezogene Daten von Personen zu verarbeiten, die eine Reservierungsanfrage oder gegebenenfalls eine Click-and-Collect-Bestellung beim Restaurant über die Zenchef-Services gestellt haben (z.B. : mittels des auf der Website befindlichen Zenchef-Reservierungsanfrageformulars). Diese Verarbeitung hat zum Zweck die Annahme, Verwaltung und Verfolgung von Reservierungsanfragen und/oder Click-and-Collect-Bestellungen. Zugehörige Berichte, Indikatoren und Statistiken werden dem Restaurant auch im Rahmen der Zenchef-Services zur Verfügung gestellt (Auslastungsrate, Entwicklung der Anzahl von Reservierungen/Bestellungen, No-Show"-Rate, ...). Wenn die Reservierungsanfrage oder Bestellung beim Restaurant über andere Mittel erfolgt, ist das Restaurant auch dazu veranlasst, personenbezogene Daten von Personen zu verarbeiten, die eine solche Reservierungsanfrage oder Bestellung für die vorstehend genannten Zwecke gestellt haben.

- Verantwortliche: Das Restaurant ist Verantwortlicher (eventuell gemeinsam mit Zenchef, wenn Reservierungsanfragen oder Bestellungen mittels der Zenchef-Services erfolgen) einer solchen Verarbeitung.

Anmerkung: Wenn Reservierungen oder Bestellungen beim Restaurant ohne Sichtbarkeit für Zenchef erfolgen (z.B.: Reservierung oder Bestellung direkt beim Restaurant per Telefon oder über ein anderes Reservierungsmodul als das Zenchef-Modul), dann ist das Restaurant alleiniger Verantwortlicher einer solchen Verarbeitung.

- Verarbeitete Daten: Identifikationsdaten (Name, Vorname), Kontaktdaten (Telefonnummer, E-Mail-Adresse), Land/Sprache, Reservierungsnummer, Datum und Uhrzeit der angeforderten Reservierung, für die Reservierung gewählter Raum und/oder gegebenenfalls reservierter Tisch, gegebenenfalls Anlass der Reservierung (Geburtstag, berufliche Veranstaltung, Familienveranstaltung, ...), Anzahl der Gedecke für die Reservierungsanfrage, Datum und Uhrzeit der Reservierungs- oder Bestellungsaufnahme, Status der Reservierung (bestätigt, storniert, auf Warteliste, ...), Quelle der Reservierung (Laufkundschaft, Reservierung per E-Mail, Website/Reservierungsmodul, über das die Reservierung erfolgte, ...), Status zur Bestimmung, ob ein Kunde seine Reservierung eingehalten hat oder nicht (No-Show"/Arrived" oder Cancelled") und zugehöriger Zeitstempel (Datum und Uhrzeit), Informationen zur Click-and-Collect-Bestellung (bestellte Produkte/Artikel und zugehörige Tarife, Abholdatum und -uhrzeit, ...), Geschenkcode, Reservierungsanlass, Kommentare zur Reservierungs-/Bestellungsanfrage, Zahlungsdaten (insbesondere bei vom Restaurant verlangter Vorauszahlung) oder gegebenenfalls für die Hinterlegung einer Bankgarantie erforderliche Daten, Dauer des Essens, Reservierungsbenachrichtigungen, Historie der Austausche/Telefonanrufe bei Abwesenheit gegebenenfalls/Reservierungen/Bestellungen und Warnung bei No-Show-Risiken (siehe Risiko, dass eine Person, die reserviert hat, ihre Reservierung nicht einhält), die automatisch, objektiv und basierend auf der Historie der von der betroffenen Person gemachten Reservierungen erfolgt (siehe bei nicht eingehaltener Reservierung in den vorangegangenen 12 Monaten oder wenn mehrere Reservierungen bei mehreren Zenchef-Kundenrestaurants von derselben Person für denselben Tag und zur selben Uhrzeit (oder mit maximal 1 Stunde Abstand) gemacht werden), wobei präzisiert wird, dass diese Warnung die betroffene Person nicht daran hindert, ihre Reservierungsanfrage zu stellen und nicht zu einer automatischen Stornierung ihrer Reservierung führt (das Restaurant, das diese Warnung erhält, kann entscheiden, diese Warnung zu ignorieren oder zusätzliche Maßnahmen zu ergreifen, um dieses Risiko zu begrenzen (z.B.: Anfrage zur Bestätigung der Reservierung per E-Mail/SMS, Anfrage einer Vorauszahlung oder auch Hinterlegung einer Bankgarantie)).

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Eine solche Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ist zur Wahrung der berechtigten Interessen des Restaurants (und/oder von Zenchef, wenn Reservierungen und Bestellungen mittels der Zenchef-Services erfolgen) erforderlich, um auf Reservierungs-/Bestellungsanfragen zu antworten, eine gute Verwaltung der Reservierungen und Bestellungen zu gewährleisten und allgemeiner die Beziehungen zu den Restaurantkunden oder auch zur Gewährleistung seiner Entwicklung und Bewertung des Leistungsniveaus der von ihm erbrachten Services.

4.4 Verwaltung von Rechnungszahlungen mittels des von Zenchef zur Verfügung gestellten Tischzahlungstools

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant und Zenchef sind dazu veranlasst, personenbezogene Daten von Personen zu verarbeiten, die eine Rechnungszahlung beim Restaurant mittels des von Zenchef zur Verfügung gestellten Tischzahlungstools durchgeführt haben. Diese Verarbeitung hat zum Zweck die Verwaltung und Verfolgung der Tischzahlungsservices über dieses Tool und insbesondere der Rechnungszahlung, wenn die betreffenden personenbezogenen Daten mittels des von Zenchef zur Verfügung gestellten Tischzahlungstools erhoben wurden. Zugehörige Berichte, Indikatoren und Statistiken werden dem Restaurant auch im Rahmen der dem Restaurant erbrachten Zenchef-Services zur Verfügung gestellt (Anzahl der mittels des von Zenchef zur Verfügung gestellten Tischzahlungstools durchgeführten Zahlungen, Anteil der mittels dieses Tools durchgeführten Zahlungen, mit der Nutzung dieses Tools verbundene monatliche Einnahmen, ...). Wenn die Rechnungszahlung beim Restaurant über ein anderes Mittel als das von Zenchef zur Verfügung gestellte Tischzahlungstool erfolgt, ist das Restaurant auch dazu veranlasst, personenbezogene Daten von Personen zu verarbeiten, die eine solche Zahlung für die vorstehend genannten Zwecke durchgeführt haben.

- Verantwortliche: Das Restaurant ist Verantwortlicher (eventuell gemeinsam mit Zenchef, wenn das von Zenchef zur Verfügung gestellte Tischzahlungstool verwendet wird) einer solchen Verarbeitung.

Anmerkung: Wenn Rechnungszahlungen beim Restaurant über ein anderes Mittel als das von Zenchef zur Verfügung gestellte Tischzahlungstool erfolgen (z.B.: Barzahlung oder Kartenzahlung an der Restaurantkasse oder auch mittels eines von einem Dritten zur Verfügung gestellten Tools), dann ist das Restaurant alleiniger Verantwortlicher einer solchen Verarbeitung.

- Verarbeitete Daten: Identifikationsdaten, Informationen zur Rechnung, bezahlte Artikel und bezahlter Preis (und gegebenenfalls Aufteilung unter den Gästen), Trinkgeldbetrag, Zahlungsmittel, Zahlungsdaten (siehe Zahlungskarteninformationen: Nummer, Ablaufdatum, Sicherheitscode, Name des Inhabers), Zahlungsbeleg und gegebenenfalls angegebene Kontaktdaten zur Erhaltung einer Rechnung nach der Zahlung.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Eine solche Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten ist zur Wahrung der berechtigten Interessen des Restaurants (und/oder von Zenchef, wenn das von Zenchef zur Verfügung gestellte Tischzahlungstool verwendet wird) zur Rechnungs- und Bestellungszahlung und allgemeiner zur ordnungsgemäßen Ausführung der Beziehungen zu den Restaurantkunden und der von diesem erbrachten Gastronomieservices oder auch zur Gewährleistung seiner Entwicklung und Bewertung des Leistungsniveaus der von ihm erbrachten Services erforderlich.

- Aufbewahrungsdauer der Daten: Aufbewahrung in aktiver Basis für drei Jahre ab Erhebung der personenbezogenen Daten oder Ende der Beziehungen zu Ihnen oder auch ab dem letzten Kontakt Ihrerseits an das Restaurant und/oder die Zenchef-Gruppe dann Aufbewahrung in Archivform für 5 Jahre zu administrativen und/oder Beweis-Zwecken. Was die Zahlungsdaten betrifft, werden diese nicht vom Restaurant oder von Zenchef aufbewahrt. Die Bestimmung und Anwendung ihrer Aufbewahrungsfristen liegt bei den verwendeten Zahlungsdienstleistern, wobei das Restaurant und/oder Zenchef keine Kontrolle über diese Fristen haben.

4.5 Verwaltung von Online-Bewertungen

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant kann dazu veranlasst werden, personenbezogene Daten seiner Kunden und allgemeiner seiner Kontakte zu verarbeiten, die Online-Bewertungen hinterlassen haben. Diese Verarbeitung hat zum Zweck die Verwaltung und Verfolgung von Online-Bewertungen über das Restaurant (einschließlich insbesondere gegebenenfalls der Moderation und Bearbeitung von Bewertungen und Kommentaren und der darauf zu gebenden Antworten) sowie die Veröffentlichung von Teilen oder der Gesamtheit dieser Bewertungen auf der Website oder auf anderen Medien. Berichte, Indikatoren und Statistiken zu Online-Bewertungen über das Restaurant können auch erstellt werden (Durchschnittsnote des Restaurants, Entwicklung der Bewertungen, ...).

- Verantwortliche: Das Restaurant ist für solche Verarbeitungen verantwortlich (außer bezüglich der Verbreitung auf der Zenchef-Mobile-App von Online-Bewertungen, die mittels der von Zenchef zur Verfügung gestellten Services gesammelt wurden, wobei eine solche Verarbeitung gemeinsam vom Restaurant und von Zenchef durchgeführt wird).

- Verarbeitete Daten: Identität (Anrede, Name, Vorname), Benutzername oder Pseudonym/Alias, Kontaktdaten (insbesondere E-Mail-Adresse), Bewertung und zugehörige Kommentare, Datum und Uhrzeit der Bewertung, gegebenenfalls Antwort des Restaurants auf die Bewertung, sowie alle anderen Informationen, die die Person beim Hinterlassen ihrer Bewertung freiwillig mitteilt.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten in diesem Rahmen basiert auf Ihrer Einwilligung beim Hinterlassen Ihrer Bewertung.

4.6 Prospektions-, Marketing- und Kommunikationsoperationen

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant kann dazu veranlasst werden, personenbezogene Daten zu verarbeiten, um Prospektions-, Marketing- und Kommunikationsoperationen durchzuführen (einschließlich der Versendung von Newslettern, Werbematerialien, Einladungen zu Veranstaltungen, kommerziellen Informationen oder auch von Zufriedenheitsumfragen per E-Mail, SMS oder Post nach den Bestimmungen des Telemediengesetzes (TMG) und des Gesetzes gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG)), sowie zur Durchführung von Studien, Statistiken und zur Erstellung von Bewertungen seiner kommerziellen Aktivitäten. Kunden haben das Recht, sich in die Robinson-Liste einzutragen, um unerwünschte Werbung zu begrenzen.

- Verantwortlicher: das Restaurant.

- Verarbeitete Daten: Identität (Anrede, Name, Vorname), Kontaktdaten (E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Postanschrift), Sprache/Land, Geburtsdatum falls angegeben, Interessenszentren, kommerzielle Historie mit dem Restaurant.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten für Prospektions-, Marketing- und Kommunikationszwecke basiert entweder auf Ihrer Einwilligung oder auf den berechtigten Interessen des Restaurants zur Förderung seiner Geschäftstätigkeit und zur Aufrechterhaltung der Beziehungen zu seinen Kunden, unter Einhaltung der geltenden Bestimmungen des UWG und TMG.

- Aufbewahrungsdauer der Daten: Aufbewahrung in aktiver Basis für drei Jahre ab Erhebung der personenbezogenen Daten oder Ende der Beziehungen zu Ihnen oder auch ab Ihrem Widerspruch gegen die Verarbeitung dann Löschung.

4.7 Personalrekrutierung

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant kann dazu veranlasst werden, personenbezogene Daten von Stellenbewerbern zu verarbeiten, um Personalrekrutierungsoperationen durchzuführen (Verwaltung von Bewerbungen, Auswahl von Kandidaten, Durchführung von Vorstellungsgesprächen, Führung einer Bewerberdatenbank).

- Verantwortlicher: das Restaurant.

- Verarbeitete Daten: Identität (Anrede, Name, Vorname), Kontaktdaten (E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Postanschrift), Lebenslauf, Motivationsschreiben, Ausbildung und beruflicher Werdegang, Kompetenzen und Qualifikationen, Gehaltswünsche, Verfügbarkeit.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten in diesem Rahmen ist zur Wahrung der berechtigten Interessen des Restaurants bei der Rekrutierung und Auswahl geeigneter Kandidaten erforderlich.

- Aufbewahrungsdauer der Daten: Aufbewahrung für zwei Jahre ab Ende des Rekrutierungsverfahrens dann Löschung, es sei denn, Sie haben der Aufbewahrung Ihrer Daten für zukünftige Stellenausschreibungen zugestimmt.

4.8 Beziehungen zu Lieferanten, Dienstleistern und Partnern

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant verarbeitet personenbezogene Daten seiner Lieferanten, Dienstleister und Partner zur Verwaltung und Verfolgung der Geschäftsbeziehungen, einschließlich Vertragsabschluss, Leistungserbringung, Rechnungsstellung und Zahlung.

- Verantwortlicher: das Restaurant.

- Verarbeitete Daten: Identität der Kontaktpersonen, Kontaktdaten, Unternehmensinformationen, Vertrags- und Rechnungsdaten, Leistungs- und Qualitätsbewertungen.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Die Verarbeitung ist zur Erfüllung vertraglicher Verpflichtungen oder zur Wahrung berechtigter Interessen des Restaurants bei der Verwaltung seiner Geschäftsbeziehungen erforderlich.

- Aufbewahrungsdauer der Daten: Aufbewahrung für die Dauer der Geschäftsbeziehung plus zehn Jahre gemäß den handels- und steuerrechtlichen Aufbewahrungspflichten nach HGB und AO.

4.9 Rechtsstreitigkeiten und rechtliche Verpflichtungen

- Verarbeitungszweck: Das Restaurant kann personenbezogene Daten verarbeiten, um rechtlichen Verpflichtungen nachzukommen oder rechtliche Ansprüche geltend zu machen, auszuüben oder zu verteidigen.

- Verantwortlicher: das Restaurant.

- Verarbeitete Daten: Alle relevanten personenbezogenen Daten, die für die jeweilige rechtliche Angelegenheit erforderlich sind.

- Rechtsgrundlage der Verarbeitung: Die Verarbeitung ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung oder zur Wahrung berechtigter Interessen des Restaurants bei der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich.

- Aufbewahrungsdauer der Daten: Aufbewahrung für die Dauer der rechtlichen Verpflichtung oder bis zur Verjährung der Ansprüche gemäß BGB.

5 Wer sind die Empfänger Ihrer personenbezogenen Daten? Wie teilen wir Ihre Daten?

Ihre personenbezogenen Daten können an folgende Kategorien von Empfängern übermittelt werden:

5.1 Interne Empfänger

Die autorisierten Mitarbeiter des Restaurants, die Zugang zu den Daten benötigen, um ihre beruflichen Aufgaben zu erfüllen, insbesondere in den Bereichen Kundenservice, Reservierungsmanagement, Marketing und Verwaltung.

5.2 Externe Dienstleister

Das Restaurant kann auf externe Dienstleister zurückgreifen, die als Auftragsverarbeiter handeln:

- Hosting- und Cloud-Service-Anbieter für die technische Infrastruktur

- IT-Dienstleister für Wartung und Support

- Zahlungsdienstleister für die Abwicklung von Transaktionen

- Marketing- und Kommunikationsdienstleister

- Buchführungs- und Steuerberatungsdienstleister

5.3 Zenchef-Gruppe

Wie in dieser Datenschutzerklärung beschrieben, werden bestimmte Daten mit der Zenchef-Gruppe geteilt, wenn Sie deren Services nutzen.

5.4 Behörden und Dritte

In bestimmten Fällen können Daten an Behörden oder Dritte übermittelt werden:

- An Strafverfolgungsbehörden oder Gerichte bei rechtlichen Verpflichtungen

- An den Bundesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit (BfDI) oder zuständige Landesdatenschutzbehörden bei Anfragen

- An Rechtsanwälte oder andere Berater im Rahmen der Rechtsberatung

- An Steuerberater und Wirtschaftsprüfer zur Erfüllung steuerlicher und handelsrechtlicher Pflichten

Alle externen Empfänger sind vertraglich verpflichtet, angemessene Sicherheitsmaßnahmen zu implementieren und die Daten nur für die vereinbarten Zwecke zu verwenden.

6 Welche Rechte haben Sie und wie können Sie diese ausüben?

Gemäß der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) haben Sie folgende Rechte bezüglich Ihrer personenbezogenen Daten:

6.1 Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO)

Sie haben das Recht, von uns eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob Sie betreffende personenbezogene Daten verarbeitet werden, und wenn ja, Auskunft über diese Daten sowie über bestimmte Informationen über die Verarbeitung.

6.2 Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)

Sie haben das Recht, die unverzügliche Berichtigung Sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten und die Vervollständigung unvollständiger Daten zu verlangen.

6.3 Recht auf Löschung (Recht auf Vergessenwerden") (Art. 17 DSGVO)

Sie haben das Recht, die unverzügliche Löschung Sie betreffender personenbezogener Daten zu verlangen, wenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind.

6.4 Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)

Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, wenn bestimmte Voraussetzungen vorliegen.

6.5 Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

Sie haben das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten und diese Daten einem anderen Verantwortlichen zu übermitteln.

6.6 Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)

Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten Widerspruch einzulegen, wenn die Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO beruht.

Bezüglich Direktwerbung haben Sie ein jederzeitiges Widerspruchsrecht. Sie können der Aufnahme Ihrer Daten in die Robinson-Liste zustimmen, um unerwünschte Werbung zu reduzieren.

6.7 Recht auf Widerruf der Einwilligung (Art. 7 DSGVO)

Soweit die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung beruht, haben Sie das Recht, diese jederzeit zu widerrufen. Der Widerruf berührt nicht die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung.

6.8 Ausübung Ihrer Rechte

Um Ihre Rechte auszuüben, können Sie sich an folgende Kontaktdaten wenden:

Restaurant Chez Brigitte
13 rue des bouchers 59000 Lille
E-Mail: -
Telefon: -

Für Fragen bezüglich der gemeinsamen Verarbeitung mit Zenchef können Sie auch Zenchef kontaktieren:

Zenchef
E-Mail: dpo@zenchef.com

6.9 Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere beim Bundesbeauftragten für den Datenschutz und die Informationsfreiheit (BfDI) oder der für Ihren Wohnsitz zuständigen Landesdatenschutzbehörde:

Bundesbeauftragter für den Datenschutz und die Informationsfreiheit
Graurheindorfer Straße 153
53117 Bonn
Telefon: +49 (0)228 997799-0
E-Mail: poststelle@bfdi.bund.de

7 Wie werden Ihre personenbezogenen Daten gesichert?

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist für uns von höchster Bedeutung. Wir haben angemessene technische und organisatorische Maßnahmen implementiert, um Ihre Daten vor unberechtigtem Zugriff, Verlust, Zerstörung oder Veränderung zu schützen:

7.1 Technische Sicherheitsmaßnahmen

- Verschlüsselung der Datenübertragung mittels SSL/TLS-Protokollen

- Regelmäßige Sicherheitsupdates und Patches

- Firewalls und Intrusion-Detection-Systeme

- Verschlüsselung gespeicherter Daten

- Regelmäßige Sicherheitstests und Penetrationstests

7.2 Organisatorische Sicherheitsmaßnahmen

- Zugriffskontrollen und Berechtigungskonzepte

- Schulung der Mitarbeiter im Datenschutz

- Vertraulichkeitsverpflichtungen für alle Mitarbeiter

- Regelmäßige Überprüfung der Sicherheitsmaßnahmen

- Incident-Response-Verfahren bei Sicherheitsvorfällen

7.3 Auftragsverarbeitung

Alle Auftragsverarbeiter werden sorgfältig ausgewählt und sind vertraglich verpflichtet, angemessene Sicherheitsmaßnahmen zu implementieren und aufrechtzuerhalten. Die Auftragsverarbeitungsverträge entsprechen den Anforderungen der DSGVO.

8 Werden Ihre personenbezogenen Daten außerhalb der Europäischen Union übertragen?

Grundsätzlich verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten innerhalb der Europäischen Union (EU) bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR). In bestimmten Fällen kann jedoch eine Übermittlung in Drittländer erforderlich sein:

8.1 Übermittlungen in Drittländer

Wenn eine Übermittlung in ein Drittland ohne Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission erforderlich ist, stellen wir sicher, dass angemessene Garantien bestehen:

- EU-Standardvertragsklauseln

- Verbindliche unternehmensinterne Datenschutzvorschriften

- Zertifizierungsmechanismen

- Genehmigte Verhaltensregeln

8.2 Besondere Situationen

In Ausnahmefällen können Daten auch ohne solche Garantien übermittelt werden, wenn:

- Sie ausdrücklich eingewilligt haben

- Die Übermittlung für die Erfüllung eines Vertrags erforderlich ist

- Die Übermittlung aus wichtigen Gründen des öffentlichen Interesses erforderlich ist

- Die Übermittlung zur Geltendmachung von Rechtsansprüchen erforderlich ist

Sie können jederzeit Informationen über die konkreten Garantien anfordern, die bei Übermittlungen in Drittländer implementiert wurden.

9 Welche Verbindungen bestehen zwischen der Website und den Seiten in sozialen Netzwerken zu Websites Dritter?

9.1 Links zu Drittseiten

Unsere Website kann Links zu Websites Dritter enthalten. Wir sind nicht verantwortlich für die Datenschutzpraktiken oder den Inhalt dieser externen Websites. Wir empfehlen Ihnen, die Datenschutzerklärungen dieser Websites zu lesen, bevor Sie persönliche Informationen angeben.

9.2 Social Media Plugins

Unsere Website kann Social Media Plugins (Facebook, Instagram, Twitter/X) enthalten. Diese Plugins können Informationen über Ihren Besuch an die jeweiligen sozialen Netzwerke übermitteln, auch wenn Sie nicht mit dem Plugin interagieren. Informationen über die Datenverarbeitung durch diese Anbieter finden Sie in deren Datenschutzerklärungen:

- Facebook: https://www.facebook.com/privacy/policy/

- Instagram: https://help.instagram.com/519522125107875

- Twitter/X: https://twitter.com/privacy

9.3 Cookies und Tracking-Technologien

Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Tracking-Technologien. Detaillierte Informationen finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit über unser Cookie-Banner oder die Browsereinstellungen verwalten.

10 Kann diese Datenschutzerklärung geändert werden?

10.1 Änderungen der Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung zu ändern, um sie an geänderte Rechtslagen, neue Geschäftspraktiken oder technologische Entwicklungen anzupassen. Wesentliche Änderungen werden wir Ihnen angemessen mitteilen.

10.2 Benachrichtigung über Änderungen

Bei wesentlichen Änderungen werden wir Sie per E-Mail benachrichtigen (sofern wir Ihre E-Mail-Adresse haben) oder einen auffälligen Hinweis auf unserer Website veröffentlichen. Geringfügige Änderungen können ohne vorherige Benachrichtigung vorgenommen werden.

10.3 Inkrafttreten

Diese Datenschutzerklärung tritt am 2025-06-05 in Kraft. Sie können jederzeit die aktuelle Version auf unserer Website einsehen.

10.4 Frühere Versionen

Auf Anfrage stellen wir Ihnen frühere Versionen dieser Datenschutzerklärung zur Verfügung, soweit dies rechtlich erforderlich oder angemessen ist.

Diese Datenschutzerklärung wurde zuletzt am 2025-06-05 aktualisiert.

Für Fragen zu dieser Datenschutzerklärung wenden Sie sich bitte an:

Restaurant Chez Brigitte
13 rue des bouchers 59000 Lille
E-Mail: -
Telefon: -